La Taberna del Chanclas

Un rincón de Madrid en Polanco. En la calle de Newton, existe un restaurante con un peculiar nombre El Chanclas. El chef del lugar es Jean Claude Roches, mejor conocido como el Chanclas.

La Taberna del Chanclas es un lugar con muchísimo aire Español. Es un gran lugar para probar platillos clásicos que sean lo más parecidos posibles a los de su país de origen. Es bonito pero sencillo, informal pero con un gran ambiente lo que te lleva a quedarte a la sobremesa.

“Aunque la carta no es muy amplia todos los platos son un deleite para el paladar. Chorizo a la sidra, solomillo con cebolla caramelizada, lomo, queso manchego. ¿Así o más Español? ”

“El Chanclas” es también su cocinero, Jean Claude Roches Herrerías, es conocido también por su trabajo en Casa Lucio. La Taberna del Chanclas, es un restaurante donde no solo vas a comer bien, vas a beber bien. El famoso vino de la reserva del Chanclas es una maravilla.

Aunque la carta no es muy amplia todos los platos son un deleite para el paladar. Chorizo a la sidra, solomillo con cebolla caramelizada, lomo, queso manchego. ¿Así o más Español?

Desde que llegas al lugar, los meseros son amables, el pan viene en una bolsa de papel que dice La Taberna del Chanclas, suficiente cantidad para hacerte salivar, caliente y crujiente. Sin duda, la taberna le hace honor a España con esos platillos.

¿Dónde? Av. Isaac Newton 18, Polanco, Polanco IV Secc, 11550 Ciudad de México, CDMX

Teléfono: 5264 3997

Twitter: @tabernachanclas

Facebook: /La-Taberna-del-Chanclas